トレンドを創る事の難しさ。

愛媛県は八幡浜のちゃんぽん

あっさりスープに麺は中華麺

 

そして野菜やじゃこ天など具がたっぷり

寒い今の季節より美味しいですね

 

これは八幡浜の玄関口 九州への

フェリー乗り場の近所の

 

フジ観光の普通のちゃんぽん 650円です

 

八幡浜の王道 ロンドンやイーグルのちゃんぽんより

具がたっぷりでヘルシーに思いますね

 

ちゃんぽんといえば長崎が有名ですけど

長崎ちゃんぽんは豚骨ベースで白濁した農耕のスープ

 

ここ八幡浜ちゃんぽんは

鶏ガラ・カツオ・昆布などで出汁をとった

黄金色!あっさり風味が特徴です

 

僕が古民家再生のトレンドを

創っていたころ

 

八幡浜では商工会議所青年部でちゃんぽんを

八幡浜ソールフードとして

 

根付かせトレンドとすべく活動されてました

 

僕のトレンドは全国に広がって行ったけど

 

八幡浜ちゃんぽんはすっかり市内外に

知られることになりましたね

 

元もとちゃんぽんはあってちゃんぽんは

美味しかったのです

 

でもちゃんぽんを扱っていないお店も

扱うようになって

 

盛り上がりましたね

 

ソールフードあるといいですね

西予市にも

 

宇和島はじゃこてんかな

 

八幡浜もじゃこてんあるからいつも闘う人が

いるんですよね

 

「宇和島のじゃこてんが美味い」

「八幡浜のじゃこてんのほうが美味い」

ってそれは郷土愛とか

 

売上に響くとか言うけど今はそんな事言ってられない

ですよね

 

兎に角魚離れや じゃこ天離れや

みかん離れなどが騒がれている時に

全体のパイを広げる必要が

 

あるんですよね

全体のパイを拡げるためには

 

昔のトレンドをよみがえらすとか

新しいトレンドを創る必要があります

 

自分だけのお店だけでは無いんですよね

こんな動きがもっと必要です

 

 

Sponsored Link


関連記事

「ルイ・ヴィトン・アメリカズカップ・ワールドシリーズ」

ルイ・ヴィトン・アメリカズカップ・ワールドシリーズ   来年第35回アメリカズカップは

記事を読む

西予開成塾 大人編 こども編 異能人材を育てる

教育の現場がきな臭い事になって来ました。 昔は学校の先生なんてのはとても尊敬された 人々で

記事を読む

レコード大賞「第58回レコード大賞」ノミネート発表!

第58回レコード大賞 ノミネート曲の発表がありましたね 年末恒例の「第58回レコード大賞」(主

記事を読む

WRCラリーGB 速報 TOYOTA 調子良し!

またまたWRCが始まりました。なかなか記事が書けてません。気付いたら次のWRCラリーGBになってま

記事を読む

氷の水族館 スペースワールド 魚食離れ

氷の水族館が話題になっています   福岡のスペースワールドです。 冬・春限定

記事を読む

TOYOTA ヨーロッパ市場で販売急増、このブログ「TOYOTA応援ブログ」のお陰か?それとも・・?

TOYOTAヨーロッパ市場で絶好調 <NEWS.YAHOO.CO.JP>参考 ヨー

記事を読む

最新の土木工事と昔の知恵でどうにかならんか?

タイヤは宙に浮いているようだけど水中ですね。しかしすごい量の土砂がダム湖に半島を造ってます

記事を読む

ワクワクするような文化を創造する!クリスマスオレンジ。カナダでは日本から輸入したみかんを大事に贈る風習がある。その文化を日本に逆輸入!!

2011年に始めた「クリスマスオレンジ」 ここ愛媛県は八幡浜地区 まさにみかんどころで日の丸

記事を読む

クリスマスオレンジフェスティバル 八幡浜みなっとで待ってます!

クリスマスオレンジ   みかん版バレンタイデーです。23日に八幡浜みなっとではこの

記事を読む

LEXUS LS 新型車発表!パナメーラの様にクーペスタイル

トヨタを勝手に応援!絶好調の様に見えてアメリカでもヨーロッパでもトヨタイジメは始まってますよ。前から

記事を読む

Sponsored Link


Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

Sponsored Link


【枝打ちはたいへん!!】田舎暮らしもたいへん!!

本日は大洲市蔵川の実家にて 草刈正雄とヒノキの枝打ち。 &

台風一過

写真は2年前の西日本豪雨災害地 さだまさしさんを連れて行った

【新型ハリアーPHV】なんて良いじゃない!!!?

令和2年6月に発売予定の新型ハリアー良いですよね。 とっても知的

【愛媛で自給自足】昨日はイノシシ・シカ狩り。本日は草刈り。刈払機にやっと慣れてきた。

昨日は朝早くから 山へ鹿狩りとイノシシ狩りに  

【プリウスPHV燃費は99.9㎞/リットル】 本日は大洲市蔵川の実家の草刈り ナイロンカッターのコードがブチぶち切れる

2020年4月14日 プリウスPHVの燃費は 55.2㎞走

→もっと見る

  • google.com, pub-4643286239555411, DIRECT, f08c47fec0942fa0