塩パンというトレンドを創ったお店も八幡浜のパンメゾン
ちゃんぽんや雑魚出世街道プロジェクトや
われわれの
クリスマスオレンジ
など八幡浜発祥多いですね
もともと伊予の大阪と呼ばれ昔は７万人もの
人がこの狭い八幡浜にいたそうです。
飛行機を考案した二宮忠八翁もこの八幡浜出身ですしね
今回は７７円の塩パンですね
塩パンと言ってもバターが
効いていてとても美味しいです
このパンメゾンさんはこれを開発した
ご主人は５０代後半くらいで
パン・メゾン伊予店では息子さんが
開店していてこの塩パンだけでも
一日に５０００個売れるらしいです。
そしてここのご主人の凄いところは全国の
パン屋さん
塩パンをヒットさせたいとか
新たにパン屋をやろうとか
そういった方にこの塩パンのレシピを
無料で教えていることです
まあクリスマスオレンジのトレンドを創る
文化を創る そして無料でコンサルする
やり方が一緒ですね
これからは自分の商品や産品や製品を
ひとりのものにはしない方が良いです
クリスマスオレンジも
僕だけにしていたらこんな広がりを見せることは
無かったでしょう。
無償でロゴを使用してもらい
木箱や売り方を無償で提案
それでここまで来たのだと想います。
ちゃんぽんもみかんも魚も実は
それに携わってる人は殆どいません
みんな別の職業なんですね
別の職業だから新たな目で見れる
ということが多いです。
みかん業界も年間７０万トンくらいの
消費に落ちていました
全盛期は３００万トンです
確かに昔はケーキなどスイーツやお菓子も
少なく 選択肢は少なかったです
しかしみかんは健康的でビタミンタップリです
何より日本の地域でたくさん作ってる
柑橘類です
この柑橘類が高く売れると地域も元気になります
日本全体元気になるでしょう
まずは体がみかんのビタミンで元気になって
そのみかんの売れた現金で家庭が潤い
そのお金で社会に還元する
なんかここ２年３年はみかん業界も賑わっていると
聴いています。
それはこのクリスマスオレンジや愛顔のみかんプロジェクト
の賜物
だと思ってます。もちろん全てでは無いですし
計り知れないところではありますが
しかしトレンドアドレナリン
自分の商品だけを売るのでは無く
トレンドや文化を創る
それからその商流に自分の自慢の商品を流す
このやりかたです。
自信のある商品やみかんは自信をもって
大事に売る時代になって来ました。
次は魚もやりますよ〜