TEAM愛媛 すべての人に健康と福祉を

愛媛の髭にんにく、目出しにんにくとも スプラウトにんにくとも言う。

未分類 農業

愛媛の良いところは食ですよね。

なんたって柑橘

それも値段の高い 紅まどんなや甘平等

種類がとても多い事

季節も温州ミカンと

外す事も出来るから

収入も平準化するし

食べる人もみかんだけでなく

年中食べれるから

良いですよね。

つぎに魚類ですよね。

黒潮の流れる温暖で

リアス式海岸なので

色んな種類の魚を養殖しています。

鯛やハマチが有名ですが

マグロやハタまで養殖していますから

もっと食のバラエティさを宣伝すればいいのに

ですね。

わかりやすくすれば良いのにわかりにくく

宣伝するのが下手ですよね。

 

これはひげにんにく

 

見た通り 根と芽を出したまま

販売するのですが

カイワレ大根の様に

スプラウトの状態なんですね。

芽が出る 根が出る。要するにパワーがあるときに

食べるので栄養価が高いというところですか

 

味も良く食感が3種類あるので

あまり感じた事のない食感

 

そして食べた後、匂いがあまり残らないというところが

良いですね。