自給自足に関する記事一覧
耕力堆肥
令和５年度第１回目地域再生マネージャーアカデミーの一番目の授業は堆肥工場見学でした。西日本砕石株式会社さんの砕石現場の中にある耕力堆肥工場へ。雨降る中砕石現場を走るのはなかなかのもんでしたが あのひどい民主党政権の時に「コンクリートから人」…
鬼北町の鬼王丸
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鬼北町の鬼王丸 全国で唯一鬼の名の付く市区町村鬼北町 地名となると全国にいくつかあるそうですね。もともとは 鬼ケ城という山の北側なのでこの名前になったそうです。 広見町と日吉村が平成の大合併で 鬼北町になりました。いい名前ですよね。 それに…
TEAM愛媛 新規ロゴ 北海道から2週間リサーチに来てくれてデザインしてくれた。感動！
TEAM愛媛ロゴ 以前のは自分のデザインしたモノでしたが 今回、北海道の卯城彩さんと言うデザイナーにデザインしてもらいました。 みかんが中心に良い感じです。 これから頑張ってECサイト売りますよ~。柑橘、竹、酒 酒販の免許はこれからですけど…
みかんに付加価値をクリスマスオレンジ
クリスマスオレンジ 冬の風物詩になって来たみかんオブジェ クリスマスオレンジのシンボルだったのに 只のオブジェの説明になって来ましたね。 大事な人に大事にパッケージして贈ると言う 文化の象徴だったのに・・・。 みかん2万個の迫力は素晴らしい…
茶園を守るために？
エコカー プリウスＰＨＶ 愛媛の自然 林業 漁業 環境 移住 自給自足 農業
茶園を守るためにキャンプ場に！ この素晴らしい景色。これもこの茶園があってこそ。 茶園が無いと荒れ果ててこの周りの木々の様に 鬱蒼としてこの景色は守れません。 しかし79歳になる茶園のオーナーにはやめた方が良いとの 進言もあるそうです。 こ…
愛媛の鯛めしは大きく分けて2種類ある
宇和島鯛めし 愛媛の松山空港にある 宇和島の郷土料理で有名なかどやさん 久々に鯛めしを食しました。愛媛には大きく分けて２つの鯛めしがあるんですよね。ひとつは鯛の炊き込みご飯ですけど 宇和島の郷土料理は刺身の方 出汁に刺身と卵と混ぜてごはんに…
桜はまだだけどさくらひめが満開！
2013年4月12日に誕生した道の駅みなとオアシス八幡浜みなっとももうすぐ9年。4月12日は私の誕生日でもある。もうすぐ62年(*_*;昨日は昨年開催できなかった8周年記念のお祝いと言う事で呼ばれた。光栄なことだ。昨年の障がい者と健常者を交…
紫色の綺麗な飲み物【バタフライピー】とコーヒーを頂く
倉庫カフェ「ブクル宇和島」へ 倉庫内にカフェスペースを設けられました。 滑り台もある なんとお洒落なカウンターが 美味しいコーヒーと バタフライピーを頂きました。 ここでも購入出来ますよ。 おすそわけマーケットプレイス「ツクツ…
西予市明浜の民家の庭で生えてるアボカド
実は既に採ったアボカド今や愛媛県でもフツーにアボカド植えて育てていますけどここ明浜も暖かいから黒潮が流れてくるからですね~。気温も暖かくて雪が降らない昨年の正月は暖かでしたけどね。このアボカドも民家の庭先ですけど3ｍくらいにはなっていますね…
愛媛の魚も美味しい シラスもサイコー！！
ここは明浜町のあけはま~れ あけはま~れは四国の西のさっきちょ！？にあるあのライオンのしっぽみたいなとこの南側にあります。まずは伊方町があって、その南に八幡浜市があって海沿いを走ると西予市三瓶町があってその南に明浜町があって。そこで獲れるシ…
愛媛の柑橘は種類豊富でとても美味しい。スイートスプリングと言う珍しいオレンジもとても旨い！！
ホームページもリニューアルしてECサイトも作り上げないといけないのだけれども、色々あって忙しい‼これは愛媛の柑橘珍しい品種でスイートスプリングと言います。熊本県とかの産地が多いみたいですがここ西予市明浜町でも採れるみたいでまあ…
発酵食品を製造販売しているHakko CLASS
北海道で若い女性が製造販売されているHakko CLASS カカオと米麹のコラボ試してみたいですね。※購入は下記から おすそわけマーケットプレイス「ツクツク!!」 カカオ糀生甘酒『恋する菌曜日』【自然栽培米/北海道産米】★2月限定販売★ 価…
愛媛も良いけど！北海道も良いねえ。
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北海道も大好きな場所で良く行きました。直近は網走に刑務所にでは無く流氷を見に行きました。 愛媛も魚やみかんはとても美味しいですがデパートで実施される祭事での北海道展は大人気ですね。愛媛展もどこかしかでやっていますけど。人気はどうですかね。北…
きぬ青のりとはだか麦ロール
きぬ青のり 真鯛の養殖をやめてきぬ青のりに絞られた養殖業者のお話。好養殖場として有名な愛媛の宇和海。リアス式海岸と黒潮が流れるのが良いのかな。もちろんリアス式海岸には山もあるし谷には川も流れるし、ミネラル分も多く流れ込むから美味しい魚が育つ…
愛媛県産 あわびです。
愛媛県産 あわび これは天然もんですけど黒アワビの方が高いのかな？ 主に愛媛の宇和海側で獲れるアワビだそうです。素潜り漁で獲るみたいです。先日も三崎半島の若い漁師が3人出てましたね。深いところに潜らないとダメだしそもそも海底に存在していない…
NPO法人 森の息吹 増えすぎた鹿肉の提供で農林水産大臣賞
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森の国の恵み 上質な鹿肉を提供する 愛媛県松野町 平成の合併の時に合併しなかった松野町。私的にはそれが正解の様に見えます。最近とても元気ですね。ただ森の国というだけにイノシシや鹿の獣害は半端で無いです。車で走れば鹿やウサギがフツーに見えます…
西予市明浜のアボカドの天ぷらを食す！
西予市明浜のアボカド 西予市はジオパークで売り出そうとしています。最近も 更新が認定されて計2回更新されたのかな 確かに海抜0Ⅿ~大野ヶ原の1400Ⅿまであって 色んな風景を見せてくれます。 宇和町 城川町 三瓶町 明浜町 野村町が 合併し…
モトクロス場にでもならないかな。それかパーソナルマイキャンプ場
モトクロス場 ここはセメントの材料にするために石灰を採掘された跡。西予市明浜にある。 折角の立派なジオのサイトなのにどんどん埋め戻している 産業遺産でもあるのに土砂で埋め戻している。まあ結局何をしても使いこなせないというところでしょうねまあ…
愛媛県西予市城川ファクトリーのベーコン。ドイツ仕込みのベーコンの味はサイコー！！
城川ファクトリーのベーコン 西予市城川町の道の駅きさいや城川にも売っている。城川ファクトリーの城川自然牧場のベーコン。ドイツ人仕込みなのでとても美味しい燻製になっています。西予市城川町は西予市でもかなり東の方で高知へ行く途中にあります。奥深…
愛媛のフードドライブ頑張ってます！捨てられる食品を食事の満足に採れない家庭に！
愛媛のフードドライブ 捨てられる食品と言うのはとても多くて日本国中でも約800万トンと言われています。まだまだ食べれることの出来るのに捨てられるのが約600万トンですかね。わざわざ測って捨てる人はいないから推計なんで恐らくもっと多いのでしょ…