愛媛の鯛めしは大きく分けて2種類ある
宇和島鯛めし
愛媛の松山空港にある
宇和島の郷土料理で有名なかどやさん
久々に鯛めしを食しました。愛媛には大きく分けて２つの鯛めしがあるんですよね。ひとつは鯛の炊き込みご飯ですけど
宇和島の郷土料理は刺身の方 出汁に刺身と卵と混ぜてごはんにかけます。これはご飯がすすむ君です。
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