宇和海のしめ鯖　サイコーです！！

 

このしめ鯖サイコーです。西予市明浜町の

川口鮮魚のしめ鯖ですが

250円です。

 

鯖もすぐ傷みますけど

この川口さんとこのは

酢が良いのか　まあ酢をたっぷり使うのが良いのか

ホント美味しいです。

 

よくよく近くのスーパーでも

売ってるのですが

 

そのパサパサのしめ鯖が多くとてもやないけど

食べれません。

 

そんなスーパーのしめ鯖を何気ない気持ちで買ってくる人も

信じれません。

 

しかし、環境ホルモンの

環境汚染が騒がれる中

 

いつまでも食べれるかの不安に駆られます。

先日も新鮮な生シラスを食べましたけど

ほんとその日一日だけですけど

直ぐ腐りますから

でも中身は

 

環境ホルモンに侵されてるかと思うと食べれないすからね

 

まだまだ大丈夫とは思うのですが

 

まだまだ大気汚染をプラスチック汚染も

大丈夫だと思っていましたけど

 

 

先日のNHKのドキュメンタリー番組を見ていたら

もう手遅れ感もあるくらいです。

 

これからは二酸化炭素排出による温暖化と

プラスチック汚染

 

この2つをどうやったら

解決できるか

 

活動していきたいと思います。

まあどちらも

石油由来ですよ。

化石燃料さえ無かったらこんなに温暖化はならなかったし

石油精製の時にできるナフサが無かったら

 

プラスチック製品もこんなに出来なかった

 

でもこの石油と言うのは人間の生活を飛躍的に向上させた・・・？

のはある意味間違いない

 

しかしこの急激な石油の活用は

地球にとっても社会にとっても生活にとっても

人間にとっても

 

あまりにも進歩してきたんで

この100年は特に

 

なんせ　追いついていない

その公害の対策とか

温暖化対策とか

ゴミ問題とか

それぞれの処理の仕方が追い付いて

いない

 

人間もどんどん増えているし

日本もこの100年急成長したけど

 

これから成長するアフリカ大陸とか

アジアとか

 

あななたちは我慢してよ！

って言える立場には無いですから

 

一方石油を生産したり精製したり

そのいわゆる石油業界に関連した業界は

 

とても裾野が広いですし

石油こそ唯一の資源だと言えるような国家もあるし

ドバイの様に早くから

 

気づきいつかは石油で食えなくなると

言う国家も多かったらよかったのでしょうけど

 

しかし資源のほぼ無い日本もまだまだ

石油頼みだし

 

原子力発電所がまだ311の前で

順調に動いていた時に

次世代のエネルギーに

もっと研究費用をかけるべきでしたよ

 

私的には水素だと思うのですが

燃料電池はまだまだ実用にならなかったかもしれなかったですが

 

そのころから研究していたら

BASE電源として

活用されていたかもしれません

 

水からも水素は出来るから

いなかに水素工場も造れたし

 

何れ無くなるガソリンスタンドも水素ステーションに変わったかもしれんし

 

これらはまだまだ可能性があって

日本の疲弊した田舎は

エネルギー革命で

 

水素社会を構築することで

元気になるかもしれない

 

太陽光発電システムのメガソーラーや

風力発電も

 

なにせ稼働率が低くて

自然に負荷を相当かけている

 

水害やがけ崩れの元にもなりうるし

バードストライクで鳥は　貴重な鳥は　殺してしまうし

 

なにせコストパフォーマンスが良くない

 

将来的にもそれなら処理・処分には相当な費用がかかるはず

 

まあ311のあと菅直人さんが

創った再生可能エネルギー買取制度だけど

 

そのなんというか

事業としてメガソーラーとか風力とか

都会資本が儲けを第一に

環境を度外視してやる

儲けの事業に

 

貧困層も含め国民みなから賦課金を徴収するのは

なんとも

 

それも今や3円になっている

1kwhあたりね

 

この事実を知っているものも少ない

 

電気の検針票に書いてても

疑問をもって関心も持っている人しかわからない

 

まあ人間は見ようとしないと目に入っても

こころに頭に入らなからねえ

 

不都合な真実はみなさん

観ようとしないから

ほとんど心に入らない

 

観ようとしないばかりか目を背ける人が多い

マスコミもほんとプラスチックゴミを立ち悪い

マスごみは

視聴率の取れる

文春砲みたいな記事しか取り上げなくて

 

スポンサーの機嫌だけとる

組織になっている

 

不都合な真実はどんどん後世に残していく

気づいた時には遅くなっている

 

まさにプラスチックゴミ問題が

ここまで取り返しのつかない

ものになってるかのと

つい最近気づいた

 

自分がゴミを作らないとか

買物ゴミ袋を無くすとか

ゴミを拾おうとか

 

そんな段階では無くて

ホント大きな仕組みを

変える

必要が

 

それは私が考えるのはやはり

水素社会の構築

 

多くのプラスチックの原料になるナフサから

水素を作る

 

その工場は田舎へ

そしてガソリンスタンドは

水素ステーションへ

 

そして燃料電池車ミライは

家の中の電気や

駐車しているときは

発電所として活躍

 

それがプラスチック問題も解決し

少子高齢化や産業の無い

いなかに元気をもたらす

そして発電時には水しか出さないから

二酸化炭素排出もおさえ

温暖化防止にもなる

 

みな同時に解決できる

アイデアだと思うけど

もちろんタイヤ等

ナフサが無いと出来ないものはそれはそれで

仕方が無い

 

ただむやみにナフサでプラスチック容器や包装袋など

木や紙だどで代替できるものは

使わない

 

仕方のないモノ代替品が出来るもの

これを分ける必要がある

 

もう2030年には間に合わないかもしれない

このままづるづると

 

宇和海の魚も生で食べれないかもしれない

でもまだ間に合うと思う

 

頑張る

 

樹氷にもプラスチック成分が　ゴミと言う概念を無くする

昨日令和3年2月28日

（今年も早１/６　終わり。一月はいく　二月は逃げる　３月は去るで　本当に早いですね！）

ＮＨＫの放送でプラスチックゴミ問題を特集していました。

夜　９時からの放送でした。「プラスチック汚染の脅威」

～深刻なプラスチック汚染　使い捨て社会からの脱却～

周りにもプラスチックのゴミ　それも足で歩いて行けるところでは無くて、船でしか行けない辺鄙なところに流れ着いたゴミを拾うチーム　ＥＣオーシャンズや

 

海底に沈むゴミをダイビングで拾うチームなどがいらっしゃってとても頼もしいですけど

中々気が遠くなる話でもあります。

 

 

「根本的にごみを捨てる人を無くす必要がある！」って

想っていました。法的にとか人間の心を変えるとか

 

でもＮＨＫを見て気づかされました。

そもそもゴミと言う概念を無くすると

全ての商品をステンレスの容器に入れて

それを返したら

またそれに入れて販売すると。

 

私もビールもお酒も全て瓶ですから

ビールはリターナブル方式で５円返って来ます。

未だにそれが残っているのが嬉しいです。

社会の仕組み自体を変えないと

２０３０年までになんとかしないと

SDGSどころが地球は動物はもちません。

 

この冬　と言うか今年になっての初旬

愛媛県の南予地方　それも海沿いの西予市明浜町にも２０㎝くらい雪が降りましたが

その中に黄砂が多く混じっていることを報告しました。

昨日のテレビでも日本の樹氷の中にマイクロプラスチックより

小さなナノプラスチックが入ってると

要するに大気中に多くのプラスチック成分が舞ってるわけです。

杉花粉だけではありません。

昔は雪に砂糖をかけて食べてましたが

これからは危険なことです。

こういったプラスチックや石油由来の化学物質が

液体や小さな個体になって体の中に入ってると

容易に想像できます。

 

それが癌やアレルギーの原因になってるとも

生まれながらの子供の障害にも繋がっていると

想像できます。

もちらん違う原因の方も多くいるでしょうが・・・。

 

小さなからコツコツとでは間に合わない状況です。

プラスチック容器を多く扱う花王さんとライオンさんも

手を組み　詰め替えボトルの統一化とか

容器のリサイクル化とかを打ち出してました。

 

しかし彼らはその商品の中にも化学物質を多く使ってるので

それも同時に止めるべきですけどね。

 

＜ゴミと言う概念を無くするところのステンレスボトル＞

日本も早くこれに気づき

官民挙げて取り組むべきです。

 

確かにプラスチックが無ければ

商売にならないところもあるでしょう。

（１００円ショップとかね）

 

しかし、今行動せねば未来の地球はありません。

子孫を未来に残すためにも

「ゴミと言う概念を無くす・・・」良い事です。

昔、使っていた竹とか木とかを

もっと使い　それらを籠とか容器にしたら

もっと良いです。

ただしコストが高くなりますが

 

それも山にお金を落とすことになります。

今　木材の価格が安いですから

お金がほとんど落ちていません。

 

実際私の家も　登記が４０筆になるくらい

山があります。

 

これは杉の木で

山にお金が落ちないから

この様に枝打ちもせず

花粉症の人の大敵

花粉もこんなにたくさんなって今にも飛び出しそうです。

荒れ放題にするだけならまだしも

登記の名義変更もしない

 

そして最悪なことは中国人に山を売買する

それあ　手入れにお金がいるだけで

税金がかかるだけで

お金にならないなら少しでも

中国人に打ってお金を残したいですから

 

中国は人口も多く　水の流れも

緩やかだし　それこそ

ゴミが川に浮かんでいたりするので

綺麗な水を求めて

日本の山を買うんですよ

 

しかし日本の山も川も海もプラスチックゴミだらけです。

 

山の持ち主も手入れしないから

近隣を走る人も既にゴミが捨ててあれば

捨てて良いんだと思うのでしょう。

 

まずはゴミを出さない　仕組みや法を造る

そして捨てない教育をする

捨てる人が拾う人に変化する

 

まだまだ間に合うとは思うのです。思いたいのです。

 

話しは変わりますが

NHKのＮＨＫオンデマンドが有料なのは許せなく無いですか？

 

ＮＨＫの受信料を支払っている人間には

無料で良くないですか？

TVERなど　民法の見逃し番組は無料もあるのに

おかしく無いですか？

 

ＮＨＫから国民を救う会かなんかしらんけど

ああいう団体が生まれるもの納得です。

 

ＮＨＫの大河ドラマ　今度はあの渋沢栄一の物語らしく

青天を衝け

らしいですけど

 

車のテレビで走りながら見ましたが

農村のセットをつくったって

 

栃木か岐阜か長野かしらんけど

 

そんなセットに見合う農家は今どきいっぱいあるやん。

なんでそんなとこに

視聴者のお金をいっぱい使うん？

国民のテレビやったら無料にすべきやん

 

ほんと色んなチャンネルいらんのに

同時に見れんし

後から見るとお金いるし

 

ホントＮＨＫの受信料は

長期割引も無いし

勘弁してほしいわ。

 

たまには今回の番組みたいにええのもつくるけどな。

ＮＨＫ改革もゴミ問題同様

急がれる。

 

体調が気になる

この歳　（60歳）になると

 

（途中　歳や性別をごまかしてて

ごめんなさいね）

 

色々監視されてましてねえ

 

エネルギー業界に長く働いてましてね

41年と1カ月

その中で見えた問題点や

今後の事を書いてます。

やはり今の地球の問題点の一番大きな事は

地球温暖化　その次　プラスチック問題やと

想うのです。

まあ昔は人口減少とかと言ってまして

移住促進とかしていましたが

綺麗な地球や日本にしておくには

人は少ない方が良いです。

ナイロンもプラスチックも使う人が少なくなるしね

世界的な人口爆発は大問題で　今75億人くらいで

ブルゾンちえみ　が35億って言ってたのは

男の数なので

35億だったら男女合計で70億人

それよりも多くなっていて

100億人も目の前ですよ

 

今の新型コロナウィルス　COVID-19の流行も

自然が生み出した　人口調整機能だと

想うのですが

死者が250万人くらいですから

 

やはり医学の進歩でしょうか

まったく歯が立たないのが現状でしょうか

まあ変異株だけでなく

次々とこの様な感染症は出てくるでしょうね

シベリアやツンドラなと

永久凍土から溶け出した

 

動物等から未知のウィルスなど

どんどん出てくるのでしょう。

ホント60歳になり無事定年を迎え

体には色々気をつかうお年頃となりました。

幸いにも血圧が高かったり

無呼吸症候群はあるものの

 

糖尿や痴呆症の気はあまりなく

癌にもなってないので

当面は仕事も出来そうです

同級生の中には

アルツハイマーの気があったり

Facebookの友人の中にも

癌になったり入院したり

中には音信不通の人もいます。

 

私はアルコール類をこよなく

愛し

年齢や勤務場所（転勤のある会社でしたから）

で飲む酒も大体違いましたが

一番好きなのは　日本酒です

日本酒によって繊細な違いがあり

 

そして刺身なと肴によって合う酒が違って

奥深さがとても魅力的です。

しかし、新居浜の単身赴任中では

3日に1本　日本酒の一升瓶を開けていたら

 

流石に肝臓にγ　GTPの数値が

やばくなってそれ以降

焼酎にしています。もちろんたまに

日本酒は飲みますが

直ぐ瓶が空くのでよほどツマミが

ピッタリの肴で無いと

 

買いません。

 

焼酎になると1本がやはり4日～5日持つし

日本酒より若干安いので

焼酎にしています。

今は2000円前後の焼酎

倉岳が好きです。スッキリしてコスパ隆です。

房の露株式会社の倉岳

ただこれもスッキリして炭酸で割ると

飲みすぎるんですよ。

特に倉岳を５０％と

炭酸水を５０％　（ソーダストリームでつくった濃い炭酸）

ソーダストリームも今や上戸彩が宣伝しているのですね。

儲けてますね。このシステム良いですから。

安いですし

カートリッジの宅配システムが良く出来ていて

炭酸ガスを切らすことがありません。

もちろんコストが安いですしね。

 

ただただ飲みすぎるので考えたのが

スコッチウィスキーです。

 

それもアイラ地方のスコッチウィスキーで

アードベッグやラフロイグが好きです。

どちらもとても薬臭いのですが

それが体に効きそうで勘違いします。

それより今まで買っていたウィスキーやバーボンよりも

1・5倍くらいお値段はするので

丁寧にチビチビ飲みます。

薬ですしね(笑)

 

それでストレートでshotグラスに2杯くらいしか飲まないので

結局安くつきます。

高いモノを少しづつです。

 

ビールもエビスビールを毎日1本づつ

買ってます。330円で

リターナブルシステムもちゃんと出来ていて

大瓶5円で引き取ってもらいます。

 

633㏄で325円なので

500㏄の缶ビールと変わりません。

むしろ安いくらいです。

瓶の方が美味しいですしね。

これからも美味しいモノを少しを心がげたいと思います。

 

他、心配していたのは

やはり化学物質がたくさん入っていた

歯磨き粉やシャンプーを大量に摂取していたこと

シャンプーは今はあの中東のアレッポで作られる

オリーブオイルを発酵させた

石鹸です。

オリーブオイル１００％ですし

これも安いです。

精製された塩も

ミネラル分が少ないという事で

知り合いがブレンドしてる

神寶塩というのを

使っています。

 

ミネラルたっぷりで

美味しいし滋養がありそうです

 

しかしゾウやオウムやヤギが

なんであの土や岩を舐めることを

覚えるんですかね

 

味が違うのでしょうか

あれを見ると本当に生き物には

ミネラルが必要な事が理解できます。

 

みどり色のパウチの袋に入ってますものは

モリンガという

奇跡の木とかスーパーハーブとか言われるものです

 

一説には血圧に良いとか

聞くのでこれで血圧を下げたいと思います

今　高い方が150くらいで低い方が90くらいです

測った時に全然違うのが気になりますが

これも統計をとって

人体実験をしたいと

想います。

モリンガはフィリピンとかで多く栽培されているようですが

この西予市でも無農薬で栽培されているので

それを商品にして販売をしたいと

考えています。

生産数は少ないのですけどね

西予市は雪が降りますし

寒いからですね。

 

そして月桃

これはショウガの仲間らしいですけど

消臭や殺菌効果もあるそうで

今どきなのでエキスにして

販売したいと思ってます。

 

 

柑橘王国　愛媛　

四国の愛媛県

愛媛には愛がある　真面目県　と

水道からミカンジュースが出るとか

そんなイメージで売り出しているけど

みかんが良い！のは間違いありません。しかし

温州みかんの様に冬だけではもの足りないと言うか

冬だけでは収入が偏るので

次々と柑橘を交配させ

新たな品種を生み出しています。

紅マドンナや甘平なども

有名ですが

実はこの紅まどんなは

愛媛県農林水産研究所果樹研究センター

で生まれた

品種名は「愛媛果試第28号」。

「紅まどんな」はJA全農えひめの登録商標です。愛媛県のオリジナル品種で、一定の品質基準をクリアしたもののみが「紅まどんな」として出荷されています。

この愛媛県農林水産研究所果樹研究センターは

ヒット商品を次々

（と言ってもかなり試験するので

時間は要しますけどね・）

個人的には褒めてあげたい

（なぜ上から目線なんやねん？）

 

甘平もとても美味しくて

でもこれも愛媛果試第34号ですから

結構昔の成果だったのですね。

 

そしてこれは愛媛果試第48号

この二つ　紅まどんなと甘平の

相の子なんですね。

 

最近　育苗されるのを聞いたのですが

試食も出来ました。

 

味や触感は紅まどんなにちかいのですが

 

これの良いところは

3月～4月に収穫時期になること

 

甘平は1月～2月

紅まどんなは12月の限られた時期

 

温州も11月12月ですから

晩柑として3月～4月

の時期に収穫できるのが良いです

市場に出回るのは3年後くらいになるそうで

今回の試食はラッキーラッキーです。

それを植えるという

現場もお手伝いしました。

伊予柑　いよかん

の100年物

を伐採しての

改植です。

たくさんみかんの木を伐採しました

海沿いの凄いところなんで

ハウス栽培は出来ません。

みな段畑なんで

Facebookなどで紹介したところ

薪ストーブや

キャンプの焚火として

活用してくれることになりました

ほんの5トンくらいです。

 

柑橘の木は油がたっぷりなので

良く燃えます。生木でも燃えます。

5トンのうち2トン分は

薪ストーブとイノシシ肉の燻製の香りづけの

ために使用するそう

 

どんな味になるのか楽しみです。

しかし一部の意見では

柑橘の木は酸が多く

煙突が錆びて融けると書いていました

 

木の匂いを嗅いでもそんなに

酸の匂いはしないのですが

煙突まで融けるのでしょうか？

 

ネットで検索しても

一切出て来ません

そればかりか

薪屋さんも

みかんの木の剪定した

 

薪を販売されてますねえ。

事実を知りたい

数年後に今回薪が渡った

家から

連絡が入りますかね

 

写真の男の子3人は愛媛大学社会共創学部の生徒さん

地域の方と一緒になって

学生も頑張りましょうと

言うことで

新たな学部が出来たのですが

彼らもこのコロナ過の中

色々制限され大変ですよ

 

大洲市蔵川の実家にツリーハウスでも

建てて　焚火動画でも撮影しましょうって

誘ってますけどね

 

いつのことになるやら

 

彼らも農業や漁業のお手伝いしているらしく

林業の方はほぼ皆無だそうで

これから

やりたいそうなので

誘ってみようと思います

 

今度の土日かな

 

柑橘は大洲市には柚子しか無いから

それ以外の木を薪に

使用したいと思いますね

 

樫の木やクヌギはありますから

 

水も自給自足できるように

太陽光も自給自足様に

パネルを何枚か付けたいと

想う

 

それ以前に雨漏りのする

倉庫の屋根を修繕したい

 

ちょっと高いとこ苦手だけど

ツリーハウスを高いとこだしね

どの様に高い木の上に止めるかが

問題なのでしょうね

 

まずは水とエネルギー（薪と電気ね・・・）

そして野菜

水が一番大事だけど

それも出てますしね

ちょろちょろと

 

それを貯める様にタンクも構えたし

後はそれを設置するだけ

 

彼らと頑張ろう

そうそう　小屋もいくつもあるから鶏小屋にリフォームしよう

ひとつは

 

サウナ小屋かな

横穴もなぜか掘っているから

 

恐らくショウガの保管庫だと

思うけど

これも

サウナにならないか

考えて見よう

 

そのためには

大量の水もいるしね

サウナやろう

 

鳥小屋やろう

やらんといけんこと

いっぱいやけど

頑張ろう

 

自給自足のお手本をね

そして森林にお金を落とす仕組みをね

そろそろ

考えて行こう